Alimentación Saludable y REACH

Uno de los objetivos principales de KCHC es incrementar la accesibilidad a alimentos nutritivos a precio razonable en las Vecindades de la Zona Hope ofreciendo opciones saludables en tiendas de barrio y en sitios de distribución del YMCA de las Camionetas de Verduras. También buscamos trabajar con cultivadores a menor escala e incrementar la capacidad de cultivar productos de manera que sean distribuidos en las Vecindades de la Zona Hope a través de las Camionetas de Verduras de YMCA. 
 



Above: The image above were drawn by students at Roosevelt Park Ministries

La Obesidad y la Alimentación Saludable en el Condado de Kent | La Camioneta de Verduras de YMCA | Tiendas de Barrio Ofrecen Productos Más Saludables | Agricultores | Jardines Comunitarios de la Liga Urbana de Grand Rapids | Conoce Más

 

La Obesidad y la Alimentación Saludable en el Condado de Kent

La obesidad, o tener un peso corporal mayor al 20% de lo normal, está ligado a varias condiciones de salud. Estas condiciones incluyen enfermedad cardíaca, derrame, diabetes tipo II, y algunas formas de cáncer.

En el Condado de Kent, las tasas de obesidad son mas altas entre adultos en categorías de menor ingreso económico, y entre residentes afro americanos. 

  • El 27.6% de los adultos en el Condado de Kent son obesos.    
  • Los residentes adultos con menores ingresos (menos de $20,000 al año) tienen un mayor índice de obesidad que los residentes de mayores ingresos. 
  • Los adultos afro americanos tienen índices de obesidad considerablemente mas altos que sus equivalentes de raza blanca (46% vs. 26.2%)
  • Los adultos son dos veces más propensos a ser obesos que los jóvenes (27.6% vs. 11.4%).
  • Desde 1993, el índice de obesidad en el Condado de Kent ha seguido aumentado (de 17% en 1993 a 27.6% actualmente), y se ha observado una tendencia similar a nivel estatal. 

Un buen balance de actividad física, nutrición saludable y energía puede ayudar a prevenir la obesidad. Las Guías Alimentarias para los Americanos 2015-2020 exige que las personas disminuyan sus hábitos de sedentarismo e incrementen el consumo de frutas y verduras a cinco porciones diarias. 

  • Solo el 26% de los adultos y el 34% de los jóvenes en el Condado de Kent reportan que consumen alimentos nutritivos y balanceados. 
  • Los hombres tienen menor probabilidad de cumplir con las indicaciones de nutrición recomendadas que las mujeres (19% vs. 32%).   
  • 19,200 residentes del Condado de Kent viven en un "desierto" alimenticio, es decir no tienen acceso a supermercados o tiendas con frutas y verduras frescas. 
  • A comparación de los jóvenes a nivel estatal, los jóvenes en el Condado de Kent son mucho más propensos a consumir alimentos saludables y balanceados. Además, hay menos probabilidad de que sean obesos.

Fuentes: Evaluación de las Necesidades de Salud en el Condado de Kent 2011, Encuesta de Vigilancia sobre el Factor de Riesgo de Conducta en Michigan  (BRFSS) (2008), Encuesta de Factores de Riesgo del Comportamiento en el Condado de Kent (BRFS) (2014), Perfil de la Juventud Saludable en Michigan (MiPhY) (2012), Perfil de la Juventud Saludable en Michigan (MiPhY) (2013-2014)

Visite a la página de Centros de Control y Prevención de Enfermedades para aprender más acerca de la obesidad.

 

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La Camioneta de Verduras de YMCA

La Camioneta de Verduras de YMCA es el primer y único mercado agrícola móvil en el Oeste de Michigan. La Camioneta de Verduras de YMCA hace sus recorridos durante todo el año, haciendo paradas diarias por todo Grand Rapids en las vecindades urbanas con acceso limitado a frutas y verduras. Se compra una gran variedad de productos frescos a agricultores locales y luego se venden a precios reducidos. Adicionalmente la Camioneta de Verduras acepta pagos con beneficios de SNAP, WIC, y Proyecto Fresco para Mayores/Mercado FRESCO. También se ofrecen tarjetas EBT a las familias para que los niños tengan acceso a desayunos y almuerzos saludables durante la temporada de verano.


 

 
 
 
 
                                                                                                                                                                            

 

                      

Conoce más acerca de la Camioneta de Verduras de YMCA en el área metropolitana de Grand Rapids y Descarga las Programaciones Mensuales.

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Tiendas Saludables del Barrio

En el 2015, el YMCA de la zona metropolitana de Grand Rapids presentó su iniciativa con tiendas saludables del barrio. Esta iniciativa tiene como objetivo mejorar el acceso a alimentos saludables para personas que viven en "desiertos" alimenticios. El YMCA al inició trabajó con tres tiendas de barrio y pudieron determinar cuáles productos hacían falta en las tiendas, facilitaron los refrigeradores y la estantería necesaria, y proporcionaron los materiales de mercadeo para promocionar opciones saludables. Desde que comenzó esto, se han establecido un total de cinco tiendas saludables del barrio. Los productos cultivados localmente son distribuidos por la Camioneta de Verduras de YMCA a las diferentes tiendas de barrio que participan.

Por medio de esta iniciativa, el YMCA sigue creando un impacto positivo al proporcionar a los residentes alimentos ricos en nutrientes a precios razonables. Los tenderos aprenden los beneficios de vender mas frutas y verduras, ya que los productos frescos atraen una nueva clientela, aumentan los negocios y ayudan en la edificación de una comunidad más saludable. Los clientes también se benefician cuando aprenden acerca de las ventajas de comprar frutas y verduras a precios razonables, y consumirlas.

Actualmente, Importaciones Guatemala, Supermercado Latino Americano, y el Mercado Oxford están recibiendo dinero del subsidio otorgado a REACH. Tome un vistazo a esta lista de disponibilidad de productos para ver qué tipos de alimentos se están ofreciendo en el área de Grand Rapids.

Durante el Mes de la Cosecha en Michigan, las tiendas de barrio realizarán demostraciones culinarias y ofrecerán muestras de los productos. Duplica Tu Presupuesto Alimentario les permite a los receptores de beneficios SNAP duplicar sus compras de productos cultivados en Michigan hasta $20 en cada visita.

Conoce más acerca de la Iniciativa de las Tiendas Saludables del Barrio de YMCA en la zona metropolitana de Grand Rapids aquí y visita nuestra página de internet Tienda Saludable del Barrio para encontrar una tienda cerca de ti. 

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Agricultores

Para poder proveer frutas y verduras frescas a precios razonables en áreas de "desiertos" alimenticios, el YMCA del  área metropolitana de Grand Rapids compra los productos a los agricultores locales y luego los distribuye por medio de la Camioneta de Verduras y las Tiendas Saludables del Barrio. Abajo, encontrarás una lista de aquellos que trabajan junto con el YMCA del  área metropolitana de Grand Rapids. 

Goen’s Produce

Lindberg’s Blueberries

Cooked to Perfection

Leo Dietrich and Sons

Heeren Brothers Produce 

GVSU Sustainable Agriculture Project 

Urban Roots Farm

Hope Farms

Cherry Capital Foods

Bloom Ferments

Ham Family Farm

New City Urban Farm

Wealthy Street Bakery

Grassfields Cheese

Mud Lake Farm 


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Conoce Más

Fundamentos de la Nutrición
¿Que tanto sabes acerca de los alimentos que consumes de tu plato? Existen diversos alimentos repletos de una gran variedad de nutrientes que proporcionan todo tipo de beneficios para tu salud.

Tamaño de las porciones
Actualmente, con los grandes platos de comida que se sirven en los restaurantes, los descomunales vasos para las bebidas, y las "meriendas" que fácilmente pueden confundirse con el plato principal, es difícil saber cómo medir una porción. 
Aunque no puedas ver la etiqueta con la información nutricional, existen algunos trucos para estimar el tamaño de la porción. 

Etiqueta con Información Nutricional
La etiqueta con Información Nutricional fue diseñada con la intención de ayudarte a tomar decisiones rápidas e informadas acerca de tus opciones de alimentos para llevar una dieta saludable. 

Sodio, Azúcares y Grasas Añadidas
El consumo excesivo de azúcar, grasa y sodio está vinculado a un riesgo elevado de desarrollar condiciones crónicas como la obesidad y enfermedades cardíacas. Conocer cuáles son estos alimentos y cómo puedes reducir tu consumo, te ayudará a prevenir estas condiciones crónicas. 

Mi Diario de una Vida más Saludable 
Como parte de nuestro programa Prescripción para La Salud, ofrecemos un Diario de Una Vida Mas Saludable. 
Puedes utilizar esta herramienta para llevar un registro de tus hábitos alimenticios saludables, de los tipos de alimentos que consumes, y de tus actividades físicas diarias. 

2-1-1
Heart of West Michigan 2-1-1 (Corazón del Oeste de Michigan 2-1-1) es una línea directa gratuita de recursos humanos y salud que conecta a las personas buscando asistencia a más de 2,900  servicios distintos en el Condado de Kent, 24 horas al día, 7 días a la semana. 

Read the 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans
El objetivo de las Guías Alimentarias para Americanos 2015-2020 es de ayudar a los Americanos a consumir una dieta saludable. Describe las maneras en que las personas pueden mejorar sus hábitos alimenticios y contiene recomendaciones claves con objetivos nutricionales específicos y límites alimenticios.

Tome un vistazo a nuestra página Healthy Eating Resources (Recursos para una Alimentacion Sana) para obtener más información sobre una alimentación sana, y encuentra recursos cerca de ti.

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